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市野屋商店@長野県大町のどぶろく(東京近郊の地酒61)

知人のたけさんの新年大町蔵元訪問記を、指をくわえるように拝見してたのですが、なんと。近所の酒屋さんが、大町のお蔵、金蘭黒部の市野屋商店さんの「どぶろく」仕入れてるじゃありませんか。これは買いだ!

市野屋商店のどぶろく

白くとろりとしていて、みるからに美味しそうです。さっそくいただきます。。う、うまい。
酒屋さん曰く「きちんとした製法でどぶろくを醸してるのはここの蔵だけだ」とのことで、表示は「その他醸造酒」になってます。はじめて見たぞ、こんな表記。そんなことはともかく、軽い甘みのある濃厚なうまさは、焼肉にマッコリがあうのと同様、脂っこい料理でもしっかり受け止める力強さがあります。それなのに、後口さらり。こりゃ、病み付きになりそうです。

実は昨日から体調を崩して、今日は9度近くの熱があるんですが、お酒が美味しくてついしっかり食べちゃいました。明日は体調回復するかな?
  1. 2009/01/26(月) |
  2. 呑み、食べ♪|
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