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初夏の味覚

昼間どたばたして疲れたせいか、頭痛が。
食欲がないので、夕食はあっさりしたものばかりです。

DSCF0056.jpg


右側、焼ソラマメ。直売所で、ちょっと色が黒くなって
しまったので安かったらしい(一袋\150!)のをゲット。
ちょっと切れ目を入れて、トースターで7分。おいしい!

左側、最近よく作るゴーヤのツナサラダ。
アヤシげな沖縄居酒屋で教えてもらった料理です。
スライスした玉葱とゴーヤ、ツナ、マヨネーズをあえるだけ。
ちょっとすっぱいのが好みなので、酢を足してみました。
お酒が進みます。

お酒は、四国高知は四万十川沿いにお蔵のある
無手無冠の「酒槽一番汲み」。数年置いてしまったのですが
これはちょっと寝かせ方を失敗しました。それでも
老酒のようなふくよかな味わいは、心地よい酔い加減です。
  1. 2005/06/04(土) |
  2. 呑み、食べ♪|
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