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うどんの日々29 丸香@神保町

仕事の移動にかこつけて、乗換駅で途中下車して、
神保町丸香へ。

さぬきうどんの名店「山越」仕込みのうどんを
久しぶりにいただきました。




かまたまにとっっっても心を惹かれつつ、
やっぱりこの店はダシが美味しいんだよね、と
かけ+野菜天を頼みました。

しっかりとしたコシがありながら、ほどよい伸びもあって
イリコのきいたダシとよく合います。

ウマイウマイ。

あっというまに平らげてしまい、もう一杯おかわりしたい
衝動を押さえて、さっとお店を出ました。
あ、ひやがけでもよかったかな。
もう、今度来たときに何を食べようか、考えている自分(笑
  1. 2006/10/19(木) |
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