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東京近郊の地酒26 みのり@稲城

たまには変化球を。

独身時代2年間一人暮らしをすごした稲城市は
新宿まで20分ほどのアクセスのよさと
里山の麓に梨畑と田んぼが広がる環境に恵まれた街。

その稲城市で穫れたお米で醸されたのがこのお酒です。
大丸用水近くの農家で穫れた月の光というお米(初耳!)
を使い、小澤酒造(澤乃井のお蔵)で作られました。




ラベルの「みのり」は、ラモス瑠偉 書 とのこと。
書かれているのが梨の絵、というのが稲城市らしいです。

なるほど、澤の井に通じる、癖のない厚みを感じます。
常温や冷やより、お燗がおいしいですね。
気のあった仲間と、ぐいぐい呑むのによさそうです。

お隣の多摩市でも原峰の泉という地元産米使用のお酒が
売り出されていますし、こうして地域に密着したお酒が
定着して支持を広げ、日本酒のファンを増やしていくことに
つながればいいですね。。
  1. 2007/01/09(火) |
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