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東京近郊の地酒32 晴雲@埼玉県小川町

先週買ってきたお酒。東武東上線で池袋から約1時間、
小川町には今も3軒造り酒屋がありますが
私はこの晴雲酒造のお酒が一番好きですね。

晴雲。いい名前じゃないですか。

今回は、にごり酒をいただきました。




おお、これは美味しい。

晴雲酒造さんはたしか越後杜氏だったと思うのですが、
綺麗な水と丁寧なつくりで、旨口だけどスッキリした
きれいなにごり酒です。必要以上に甘くも辛くもなく
つい酒量が進みます(笑

蔵のページを見たら、杜氏さんはこのにごり酒
しぼりたて生酒をブレンドして呑むのだとか。
晴雲の生酒、好きなんですが、なるほど、これは美味しいそう。。
来シーズン、また生酒が出回る時期に、是非試してみましょう。
  1. 2007/04/10(火) |
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