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うどんの日々57 ぶっかけうどん小野@北与野

埼玉県でお仕事(のついでにうどん)シリーズは続きます。

今日のお昼は北与野駅に近い、ぶかっけうどん小野にて。
このお店もAllaboutで紹介されてます。

このところ仕事も煮詰まってきていて、ちょっと疲れ気味なので
スタミナうどん(冷)をいただきました。

20070713203936.jpg

麺のコシは硬すぎずやわらかすぎず汁によく絡み、
トッピングもどれかが飛び出すことなく
とてもバランスのよい優しいうどんです。

訪れるのは3回目なのですが、今回が一番おいしく感じました。
どんどん進化しているようです。


  1. 2007/07/13(金) |
  2. うどんの日々|
  3. トラックバック:0 |
  4. コメント:2

コメント

現状ではウチからここが一番直近のまともな讃岐うどん店だったりするわけですが・・・チャリンコでも行けるし(笑
行く時間が悪いのか毎度(以下略
ぶっかけ出汁はいいセンなんですけどねえ
  1. 2007/07/14 14:38:28 (土) |
  2. onitang #5KTh30no
  3. 編集 ]

おお、確かに onitangさんのとこからチャリ範囲かも(笑
正直、これまであまりこの店の印象って残ってなかったんですが、
今回、お店の試行錯誤がちょっと感じられました。
そのうち、さいたま方面でばったり出くわしたりして。。
  1. 2007/07/14 22:53:17 (土) |
  2. mcken #-
  3. 編集 ]

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