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えだまめ豆富

父方の祖母の見舞いの帰り、昔住んでいた稲城市を通りました。
このあたりを通過するときは、ふだんは信号の少ない多摩川沿いの
道を通るのですが、久しぶりで川崎街道を通ってみました。
で、知り合いがおいしいお豆腐屋さんができたよ、と言っていたのを思い出しました。

矢野口駅に近い街道沿いにある利兵衛庵です。

20070722073808.jpg

この季節ということで、えだまめ豆富を。見た目も涼しげで綺麗。
箸で持ち上げると、豆のところから崩れてしまいます。
素材の良さを感じるさらりとした甘さを感じるなめらかな豆腐と、
ぷっくり丸い枝豆の組み合わせが、おもしろい食感です。

実は、街道沿いに駐車場つきの立派なお店ができた時、
ちょっと胡散臭くて敬遠してたんです。
これまで敬遠してたのを、いまさら後悔しました。
また、こちらのほうを通ったら寄ってみましょう。


  1. 2007/07/22(日) |
  2. 呑み、食べ♪|
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